W naszym kraju od dawna rośnie ilość miłośników wina. Polacy coraz chętniej decydują się na ten rodzaj napojów alkoholowych i dodatkowo mają na jego temat coraz większą wiedzę. Oprócz osób, które raz na jakiś czas lubią się napić wina, są również osoby, które mają na jego temat naprawdę dużą wiedzę i gromadzą w domach najciekawsze ich zdaniem gatunki tego szlachetnego trunku. Właśnie z myślą o nich zostały stworzone specjalne chłodziarki do wina. W dzisiejszym wpisie na blogu tłumaczymy, dlaczego warto jest się na kupno takiego urządzenia zdecydować oraz jakie są obecnie dostępne rodzaje domowych lodówek na wino.
Zalety chłodziarek do wina
Chłodziarki do wina to urządzenia, które zostały stworzone dla miłośników wina aby mieli możliwość zapewnienia gromadzonym przez siebie butelkom tego trunku odpowiednich warunków przechowywania. Aby wino mogło właściwie dojrzewać podczas leżakowania, musi mieć zapewnioną nie tylko właściwą pozycję przechowywania ale również odpowiednią temperaturę i optymalną wilgotność powietrza. Dzięki temu po otworzeniu butelki do konsumpcji będzie miało ono pełnię smaku i aromatu. O wszystkie te parametry można zadbać, przechowując wino w specjalnej lodówce.
Stosując lodówki do win można mieć pewność, że wino nie będzie narażone na częste zmiany temperatury. W winiarce będzie przechowywany tylko ten jeden rodzaj produktów i w związku z tym nie będziemy mieli potrzeby jej zbyt częstego otwierania.
Dlaczego wino nie powinno by przechowywane w zwykłej lodówce?
Głównym powodem jest wskazana wcześniej częstość otwierania lodówki, przez co panująca w niej temperatura ulega, niewielkim, ale częstym zmianom. Oprócz tego przechowując wino w zwykłej lodówce, trzeba się liczyć z tym, że przez korek będą do niego przenikały aromaty trzymanych obok produktów spożywczych. Będzie to miało niestety negatywny wpływ na smak i aromat wina.
Rodzaje lodówek do wina
Jeżeli podjęło się już decyzję o kupnie winiarki, teraz trzeba wybrać jej odpowiedni rodzaj. Poszczególne rodzaje tych urządzeń mogą się między sobą różnić nie tylko miejscem, w którym można je ustawić, ale również wielkością komory chłodniczej oraz funkcjonalnością. Istnieją lodówki do wina wolnostojące, które można postawić w dowolnym miejscu i urządzenia do zabudowy, które się idealnie nadają do zabudowy kuchennej. Wybierając winiarkę, warto jest sprawdzić, czy jest w niej tylko jedna czy dwie strefy temperatur. Lepiej wybierać urządzenia z dwoma strefami chłodzenia, ponieważ nie każde wino lubi takie same warunki i np. wino czerwone powinno leżakować w nieco wyższej temperaturze niż wino białe. Kupując chłodziarkę do wina koniecznie trzeba też zwrócić uwagę na to, jakie są w niej drzwiczki. Najlepiej jeżeli posiadają one filtry UV, które chronią wnętrze przed promieniami słonecznymi.
