Obecnie w sklepach ze sprzętem AGD znajduje się wiele różnego rodzaju urządzeń, o których jeszcze kilka czy kilkanaście lat temu nikt z nas zapewne nie słyszał. Część z nich była stosowana jedynie w gastronomii, czyli np. w profesjonalnych restauracjach, a części w ogóle nie było jeszcze na rynku lub występowały, ale w nieco innej formie. Jednym z ciekawszych urządzeń AGD, które dopiero teraz zaczynają być powszechnie dostępne w wielu sklepach ze sprzętem AGD, są będące tematem naszego dzisiejszego wpisu na blogu szuflady do podgrzewania, inaczej nazywane szufladami grzewczymi. W naszym wpisie opisujemy, jakie są metody zastosowania szuflad do podgrzewania, w jaki sposób działają oraz jakie są ich zalety i jakie mogą być wady.
W jaki sposób działają szuflady do podgrzewania?
Szuflady do podgrzewania to rodzaj urządzenia AGD do zabudowy. Działają one w podobny sposób, jak funkcja podgrzewania naczyń w piekarniku, z tym że będąc oddzielnym urządzeniem są po prostu znacznie wygodniejsze do stosowania i na pewno posiadając taki sprzęt będzie się z niego znacznie częściej korzystało. Obecnie w sklepach, także w naszym sklepie internetowym, w sprzedaży znajdują się dwa rodzaje szuflad do podgrzewania. Najprostsze modele takich szuflad są przeznaczone wyłącznie do ogrzewania naczyń kuchennych. Są jednak także bardziej złożone szuflady, które dodatkowo są również wyposażone w funkcje obróbki termicznej potraw, dzięki czemu można w nich np. przetrzymywać przygotowane wcześniej w piekarniku potrawy, żeby utrzymać ich optymalną temperaturę i jednocześnie, żeby nie ryzykować ich przesuszenia. Działanie szuflad opiera się na umieszczonym wewnątrz specjalnym, ciepłym nawiewie lub na wmontowanej w zabudowę ceramicznej płycie grzewczej. Podczas pracy szuflady całe wytwarzane w niej ciepło kumulowane jest w jej wnętrzu, tak żeby mogło ogrzewać trzymane w niej rzeczy i żeby nie uciekało też na zewnątrz. Sterowanie szufladą grzewczą odbywa się poprzez panel sterowania lub pokrętło znajdujące się na zewnątrz urządzenia.
Parametry szuflad do podgrzewania
Obecnie w sklepach znaleźć można coraz więcej modeli szuflad grzewczych od coraz większej liczby producentów, dlatego też wiele osób wybierając odpowiedni model urządzenia do swojej kuchni może mieć z tym problem. Nie jest to jednak wcale takie trudne. Trzeba tylko sprawdzić kilka istotnych parametrów. Na początku oczywiście trzeba wybrać odpowiedni rodzaj urządzenia, czyli albo takie, które służy wyłącznie do podgrzewania naczyń, albo takie z ceramiczną płytą grzewczą, w której można też utrzymywać w odpowiedniej temperaturze przygotowane wcześniej potrawy. Warto jest także sprawdzić dokładną listę dostępnych w szufladzie programów. Zazwyczaj są to podgrzewania, rozmrażanie i podtrzymywanie ciepła. Zakres temperatur, do jakich mogą ogrzewać szuflady może być różny, od 30 do nawet 80 stopni Celsjusza. Udźwig szuflad do podgrzewania zazwyczaj jest do 25 kg i nie różni się znacznie w poszczególnych modelach.
W jakim miejscu najlepiej jest umieścić szufladę grzewczą?
Szuflady grzewcze można umieścić w dowolnym miejscu w zabudowie kuchennej. Najczęściej umieszcza się je pod piekarnikiem, w miejscu standardowego, umieszczanego na dole urządzenia schowka. Szuflada bardzo dobrze sprawdzi się jednak także np. pod płytą grzewczą lub pod ekspresem do kawy w zabudowie. To gdzie umieścimy szufladę do podgrzewania powinno być uzależnione przede wszystkim od tego, w jakich celach najczęściej będziemy z niej korzystali. Z racji tego, że np. ciepłe filiżanki bardzo dobrze wpływają na smak świeżo parzonej kawy, szuflada pod ekspresem jest bardzo dobrym rozwiązaniem.
Jakie są zalety i wady szuflad do podgrzewania?
Największą zaletą korzystania z szuflad grzewczych jest ich funkcjonalność, czyli ilość dostępnych możliwości zastosowania, o których pisaliśmy już wcześniej. Posiadanie szuflady grzewczej jest na pewno doskonałym pomysłem dla osób, które często organizują przyjęcia i zapraszają gości. Szuflady do podgrzewania na pewno ułatwią zaplanowanie podawania wszystkich przygotowanych potraw, a w dodatku są bardzo łatwe do utrzymania w czystości.
Szuflady do podgrzewania mają także swoje wady. Przede wszystkim w związku z tym, że cały czas nie jest to zbyt popularne urządzenie, cały czas są one drogie i nie każdy będzie mógł sobie na takie udogodnienie niestety pozwolić. Rozwiązanie to jest także polecane do zastosowania przede wszystkim w dużych kuchniach, ponieważ zamiast szuflady grzewczej w małych pomieszczeniach być może bardziej przydatna byłaby po prostu dodatkowa szuflada do przechowywania.
